グラスが変わると、
シャンパーニュの香りと味わいも変わる
リーデルの顔といって差し支えないであろうグラス・テイスティングのコンテンツを、一から作り上げたその人が、ゲオルグ・ヨーゼフ・リーデルである。1949年、オーストリアのインスブルック生まれ。73年から家業に従事し、87年、父の後を継いで10代目当主となった。グラスの開発に伴って世界中を飛び回り、テロワールを知り、生産者を知る彼だからこそできる魅惑のシラバスは、エンターテインメントのように魅力的である。
リーデル家10代目のゲオルグ・リーデルが今年も11月に来日し、東京と大阪の２会場でグラス・テイスティング・セミナーを開催します。今年のテーマは「シャンパーニュ」。ゲオルグ・リーデル自らが登壇するセミナーとしては、国内初となる内容です。
「グラスが変わると、シャンパーニュの香りと味わい、そして泡の質感は、いったいどこまで変わるのか？」実際に皆さんの味覚・嗅覚・触覚 で体感していただきます。
近年多様性を深めるシャンパーニュを楽しむには、いったいどんなグラスが良いのか？
一つのグラスで、ブラン・ド・ブランからロゼまで、あらゆるタイプのシャンパーニュをカバーすることはできるのか？
シャンパーニュ好きのみなさまの、日頃の疑問を解消できる、またとない機会です。
ぜひご参加いただき、シャンパーニュの奥深い世界を、再発見してください。
シャンパーニュを生み出す偉大なブドウ品種シャルドネとピノ・ノワール。
それぞれのブドウ品種から作られたワインを使用して、グラス形状とワインの印象の関係性を再確認しつつ、シャンパーニュの成り立ちを辿ります。
グラスで変化する、シャンパーニュ（ピノ・ノワールとシャルドネ）の香りと味わい
チョコレートを使ったフードマッチング
シャンパーニュを楽しむための新しいコンセプトをご提案する＜ヴェリタス シリーズ＞を本セミナーでは使用します。
本セミナーで使用するグラス（4種類各1個：希望小売価格17,280円）は、セミナー終了後にお持ち帰りいただけます。
ご家庭でも、さまざまなタイプのシャンパーニュをベストな状態でお楽しみください。
前回受講者様の声
「グラスで香りも味わいも、こんなにも違うものかと本当に驚きました。」
「教えていただいたことを、誰かに共感させてあげたい気持ちでいっぱいです。」
「楽しかったです！苦手だった赤ワインも美味しく楽しむ方法がわかりました。」
「ワイン初心者の私でも、大変わかりやすく、本当に勉強になりました。」
＊本セミナーは、クレジットカード払いのみの受付となります。
＊同伴者様は、ご注文者様と一緒に受付へお越しください。
